魅力槟城: Bar.B.Q Plaza烧烤专门店 Gurney Plaza

不知为何每一次看到Bar.B.Q Plaza，我心里总是认定它为韩国餐厅! 由于我并非泡菜的爱好者，所以从来就没有想过要到这家餐厅用餐。不过世事无绝对，缘分来临时，想要挡也不一定挡得住！

Bar. B . Q Plaza (Gurney Plaza)

话说那一天，原本想要到升旗山一趟，哪知天不作美，赠送了一场狂风暴雨，结果我们就躲进了Gurney Plaza。在商场里逛了一阵后，肚子也饿了起来，于是我们就开始寻找美食。结果来来往往后，我们决定试一试Bar.B.Q Plaza的火锅自助餐，第一是因为价钱符合我们的预算，第二则是商场很冷，吃火锅绝对错不了的！

Bar. B . Q Plaza (Gurney Plaza)

Bar.B.Q Plaza其实是一间综合蒙古与日本式的自助火锅餐厅，和我印象中的韩国应该没有多大关系！哈哈！

我们一进门就被服务生领到了座位。虽然那服务生看起来应该是外籍人士，不过却很礼貌地用尽他懂的语言为我们作介绍！其实我们在餐厅外就已经决定要吃火锅，只不过想要弄清楚其中Happy Refill 和 Super Refill 有什么不同。

自助火锅配套

经过一番沟通，我们终于明白了！简单上来说，如果我们点Happy Refill (RM29.90/人)，那么我们的火锅料选择就会比较少，而点Super Refill (RM39.90/人) 配套则可享有全部火锅料的选择权。不过，这两个配套都属于吃到饱的类型，即可无限次点其火锅料。在仔细研究这两个配套后，属于‘算死草’的我们最后要了Super Refill，因为它比较值得！呵呵呵！对了，这套餐可是包含饮料的，不过选择只有中国茶、绿茶和凉茶而已！

看，服务生为我们送上了一张Super Refill的小卡，说明我们可任点他们的火锅料！Yeah!

火锅

这里的火锅和一般的火锅有些分别，其构造较注重烧烤。至于汆汤用的热汤，就在锅的圆周，不过汤水位相当浅，刚开始我也有一点怀疑这汤水是否足够汆汤火锅料！

忘了从何时开始，我特别喜欢和餐具与面巾合照！

Bar.B.Q Plaza 酱料

以上这酱料据说是Bar.B.Q Plaza独门的酱料，味道是很不错，有点豆瓣酱的感觉！不过，请注意看除了酱料以外的那一个小碗，里面装了看似猪油块的东西，一开始我们都不知道其用途，而且过后还差点闹出笑话，以下自有分晓！嘻！

一开始端上来的是肉类与蔬菜拼盘，里边包括了牛肉、猪肉、培根、羊肉、包菜丝、小粟米、萝卜、乌冬面等。此外，服务生还送上两碗白饭！不过，对不起，白饭必须放一边，不然我们可亏大了！

对于汆汤的部分，我们掌握得不错，不过一如所料，较大块或较厚的火锅料需要两边烫，因为汤水位不够高，不足于将整块材料给淹没与烫熟。至于烧烤的部分就比较好笑！我们都知道若要将食材往锅上烧烤，那么锅面一定要有油脂，不然食材可会粘在锅面上！可是我们找来找去，都没看到桌面上有什么油之类的东西！于是我们就自作聪明地以为这火锅为‘不粘锅’，于是试着将一块牛肉给放上去，结果牛肉就这样给粘了上去！最后，终于给我们发现了那两块猪油，原来它的作用就是拿来为锅面铺上油脂，避免食材粘锅啦！

既然我们付了RM39.90 / 人，那么就一定要吃个够本！我们根据自己的喜好，要了几轮不同的火锅料，以下就为大家带来几张不同的食材照（原想将每种食材都拍下来，可是过后顾着吃，竟然忘了照相！好像每次吃火锅都有这个问题，不过吃还是比较重要啦，嘿嘿！）

扇贝

青耗

烟鸭肉

冬菇鱼饼

猪肉丸

冬菇

在这些火锅料当中，我们最喜欢的就包括了烟鸭肉、扇贝和鱼片。其鸭肉在烧烤后带着烟熏味，很好吃！虽然扇贝肉不是很大片，不过胜在新鲜！其鱼片就带有油脂，经过烧烤后，油脂溶化，为鱼肉带来更香的味道，可是不能吃太多，因为会有少许腻的感觉！其他的材料的味道就比较一般。至于肉类，除非您很喜欢吃，不然别贪心拿太多，要不单单只是咀嚼，您的嘴巴可会很酸！

其实就算Super Refill, 这里的火锅料选择也大约只有33种，当中还包括饭食。

就RM 39.90而言，我觉得不是很值得！可是就他们的服务态度，加上用餐完身上没有那种臭油烟味，我还是很乐意付那张总共RM92++的帐单啦！

Bar.B.Q Plaza
Lot 170-B1-05A,
Gurney Plaza,
Persiaran Gurney, 10250,
Georgetown, Penang.
营业时间：每天11am - 10pm

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